مافن بالكاكاو دايت

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

- دقيق : كوب ونصف (أسمر)
- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)
- البيض : 2 حبة
- السكر البني : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : نصف كوب (مقطعة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح فى وعاء مناسب.
3. ضعي في وعاء آخر البيض واخفقيه جيداً بواسطة الخلاط اليدوي ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً ويُخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي حبيبات الشوكولاتة وتقلب قليلاً ثم يُسكب المزيج في قوالب المافن بالتساوي ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالي ثلث ساعة.
6. يُخرج المافن من الفرن ويٌترك جانباً حتى يبرد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة.